En japonés, el termino “omakase” significa: lo dejo en tus manos. Es confiar y dejarse llevar.
En Sala Omakase empezamos por escucharte: qué te gusta en pescados y mariscos, qué no, qué sabores te mueven.
Con eso armamos un menú solo para ti — una experiencia de pasos pensados en el momento, con lo mejor del mar y del día.
El concepto de nuestro restaurante es Omakase que en japonés significa: lo dejo en tus manos.
Cuando llegas, hablamos. Nos cuentas lo que te gusta y, desde ahí, nace el menú. No hay carta, hay confianza. Una experiencia de pasos, pensada en el momento, con lo mejor que encontramos esa madrugada en el terminal.
